Kohl raspeln und in eine große Schüssel geben
Zwiebel klein würfeln und mit dem Kraut vermengen
Zucker, Salz und Pfeffer in einer nicht zu kleinen Schüssel vermengen (am besten mit dem Mixer)
Öl und Essig hinzugeben
gut vermixen, bis sich der Zucker aufgelöst hat
Sprudelwasser unterrühren (Achtung, schäumt etwas)
Soße über das Kraut gießen und alles nochmal vermengen
Mit einem Deckel oder einem Teller abdecken
Im Kühlschrank 24 Stunden ziehen lassen